将80g苹果切成5mm见方的块，放入小锅中，加入10g砂糖、4ml柠檬汁和15ml水。用稍小的中火边搅拌边加热，直到苹果变软且锅底不再积聚自由流动的汁液为止。加入0.2g肉桂粉拌匀，摊开在浅盘中散去余热，然后放入冰箱冷藏。
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