ガーリックトースト

無塩バター8gをスプーンで混ぜられる程度にやわらかくします。にんにく1g、塩0.3g、乾燥パセリ0.2gを混ぜ、乾いたパセリがばらばらに落ちないペーストにします。

食パン1枚を2つに切り、混ぜたバターを片面へ均等に薄く塗ります。縁から垂れるほど盛らず、落ちたパンくずを除きます。内アミを正しくセットし、塗った面を上にして重ねず置きます。

Air Oven・160℃・5分で開始します。3分経過で一時停止し、にんにくが焦げていないか確認します。香りと薄い色が付き、パンが温まっていれば早めに終了できます。続けるときは戻して再開します。

表面のペーストが温まり、にんにくの湿った塊が残らず、パンの中心が温かいことを確認します。不足する場合はAir Oven・160℃・5分を設定し、1分経過ごとに手動で止めて確認します。1分は確認間隔です。清潔なトングで皿へ移し、バターが熱いので少し冷まして食べます。