冷凍フライドポテト

商品表示で調理方法を確認し、材料欄の量を冷凍のままはかる。ボウルで米油3gを薄くまぶす。塩は仕上げ用に残す。

冷えた本体に内アミを正しい向きで取り付け、予熱せずに準備する。水を加えない。

内アミまたはクリスパープレートにポテトを一層に広げる。紙やホイルを敷かず、通気穴をふさがない。全量が収まらなければ加熱を始めない。同じ型番の公式手順で、手元の量と配置に合う方法を確認する。

Air Ovenを選び、温度と時間を最初の加熱設定に合わせて開始する。指定の経過時間で一時停止してからバスケットを取り出し、鍋敷きへ置いて上下と位置を入れ替える。焦げ始めたものは取り出し、中心が冷たい・硬いもののうち、焦げていないものだけ戻して残り時間を再開する。終了後は冷却ファンが止まるまで電源プラグを抜かない。

加熱を止めてから、厚いポテトを複数取り出し、皿の上でフォークで割る。中心まで熱く柔らかく、冷たい芯や硬い芯がないことを確認する。表面の色だけで完成にせず、届いていなければ下の仕上がり確認へ進む。

中心の状態を確認したものを清潔な皿へ移し、必要なら塩0.5gをまぶす。もともと塩味付きなら追加しない。ふたをせず、食べられる温度になったら食べる。