生じゃがいものフライドポテト

皮をむいたじゃがいもを8mm角の棒状にそろえる。ボウルの水に15分置き、水を捨ててペーパーで表面の水分を十分に拭き取る。水は下準備用で、本体へは入れない。

乾いたボウルでじゃがいもに米油をからめる。底に余る油は入れず、塩とこしょうは加熱後用に取っておく。

本体とバスケットが室温まで冷めていることを確かめる。食材を入れていない状態で加熱しないため、予熱はしない。

パンを引き出してバスケットに食材を一層に入れ、パンを戻して180℃・約21分を初回の確認用に設定する。約10分でタイマーを0に戻して止め、トングで上下と位置を替え、残り約11分を設定する。タイマーの終了だけでは完成と判断しない。

中心まで柔らかく、表面が薄い黄金色であれば取り出し、塩と好みの黒こしょうをまぶす。濃い茶色になるまで焼き続けない。完成条件に届かない場合は加熱を止め、最後の確認手順へ進む。

完成条件に届かなければ、記載の途中確認と仕上がり基準をもう一度確認する。資料欄の公式手順や商品の調理表示で、同じ食材・量・厚さ・開始状態に対応する方法を確認できない場合は、推測で加熱を繰り返さず、食べない。