
冷冻薯条
COSORI · CAF-DC601-KJP
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将4根冷藏的熟虾天妇罗放入已预热至200℃的TurboBlaze中,以200℃加热5分钟(官方建议的熟食天妇罗加热时间为4〜6分钟)进行复热。无需使用油或烘焙纸。

参考的官方资料已刊载于页面底部的资料栏中。
关于AI的使用及可以确认的范围,请参阅共同的食谱发布方针。烹饪前请阅读各项条件和每步的确认事项,并按正文的方法确认成品状态。
插图为AI生成的示意图。并非实际烹饪照片,亦非已确认食材熟透的证据。
3分钟后(显示屏显示剩余2分钟),将炸篮拉出并暂停,放在锅垫上。将4根食材翻面一次,前后位置互换。外皮开始焦黑的食材应立即取出且不再放回,单独放在一旁,不要食用。其余食材放回脆皮烤盘中,将炸篮放回主机,继续剩余时间。若出现烟雾、异味或异常提示,请立即停止运行,拔掉电源插头,并按照使用说明书操作。
预热操作、烹饪过程中的检查事项以及成品检查方法均在制作步骤中有所说明。
请将购买或烹饪后已加热至内部熟透的天妇罗虾,按照产品标签说明从冷藏状态重新加热。本食谱并非将生虾裹上面糊后加热的传统天妇罗烹饪方法。
请确认产品包装上标注的保存方法和保质期。称量4根冷藏、已炸熟的虾天妇罗,确认总重量为120g,且带面衣的虾身最厚处不超过18mm。请勿使用沾有酱汁或水分的虾天妇罗,以及面衣大面积脱落的产品。不要额外加油。

将脆皮烤盘正确安装到炸篮上,不放入食材直接放回主机。按下“预热”键,用温度调节按钮将温度从205℃调至200℃,点击▶‖开始预热(预热时间为4分钟)。等待屏幕显示“End”后,准备好可放置高温炸篮的隔热垫。
咨询此步骤不使用铝箔、烘焙纸或耐热容器,将4根炸虾直接放在脆皮烤盘上。不要堆叠,保持彼此不接触的间距,并确保虾尾远离加热器。请确认脆皮烤盘的通风口未被堵塞。

预热完成后,将炸篮放在锅垫上,将炸虾均匀排列好后放回。选择“再加热”模式,确认显示为200℃・5分钟。若不符,请通过温度调节和时间调节按钮调整至200℃・5分钟,点击▶‖开始。3分钟后(显示屏显示剩余2分钟),将炸篮拉出,将4根虾天妇罗翻面并调换前后位置。中途检查时请遵循“加热阶段”栏的判定,仅将需要放回的虾天妇罗放回脆皮烤盘,放入炸篮,并恢复剩余时间。
咨询此步骤设定时间结束后,将含面衣在内虾身最厚的2根虾放在干净的盘子上掰开。若虾肉中心已完全热透、无冷点,且面糊表面干燥、无焦糊或硬块,即可装盘。若中心仍呈冷态,请将所有虾取出,并进入最后的确认步骤。切勿仅凭表面颜色就判定为完成。

将符合完成条件的炸虾移至干净的盘中。为防止面衣受潮,请勿盖上盖子或用保鲜膜包裹,趁热食用。若搭配天妇罗蘸汁,在虾天妇罗重新加热后用另一个容器盛装蘸汁。
咨询此步骤若未达到完成条件,请停止加热并勿食用。切勿凭猜测延长加热时间。请确认实际加热时间、是否预热、食材的份量与厚度、从冷藏取出后的放置时间,以及食材中心部位和外皮的状态。
咨询此步骤从4根中选择含面衣在内虾身最厚的2根,在干净盘中切开,确认虾肉中心也已热透且无冷处,面衣表面干燥,无焦糊或硬处。中心仍冷时不要食用,进入最后的确认步骤。
不可使用。本食谱仅适用于购买或烹饪后已完全加热至内部、并经冷藏的4根天妇罗虾。生虾、未加热的面糊以及冷冻产品需要采用不同的加热条件。
本食谱中无需铺垫。若遮盖脆皮烤盘上的孔洞,会导致热风难以循环,从而造成面衣干燥和受热不均。请勿放入耐热容器中,而是直接将食材单层平铺在脆皮烤盘上。
不额外加油。利用已炸好的面衣中残留的油脂进行回热,不使用油池或喷油。若面衣上沾有酱汁或水分,则不适用此条件。
请勿与其他食材一同加热。由于厚度、含水量及面衣用量各不相同,本次仅限4根天妇罗虾。请勿将本食谱的份量或时间换算应用于什锦炸物、什锦天妇罗或炸鱼糕等其他菜品。
请按照产品说明进行冷藏,确认食材分量和裹粉状态后再放入。请勿使用已过保质期、在室温下放置过久或曾冷冻过的食材。
资料确认日期: 2026-10-25
备注仅保存在本设备上。不会用于“已验证”的判定。