炸蝦的重新加熱方法

請確認產品標示的保存方法與保存期限。秤量4條需冷藏的熟製炸蝦，總重120g，並確認含麵衣的蝦身最厚處不超過18mm。若沾有醬汁或水分，或麵衣大面積剝落者，請勿使用。請勿額外添加食用油。

將脆皮烤盤正確安裝至炸籃中，不放入食材便將炸籃放回主機。按下「預熱」按鈕，使用溫度調節按鈕將溫度從 205℃ 調降至 200℃，點擊 ▶‖ 開始預熱（時間自動設定為 4 分鐘）。等待螢幕顯示「End」後，準備好可放置高溫炸籃的鍋墊。

請勿使用鋁箔紙、烘焙紙或耐熱容器，直接將 4 條炸蝦放在脆皮烤盤上。請勿疊放，並保持彼此不接觸的間距，且蝦尾切勿靠近加熱元件。請確認脆皮烤盤的通風口未被阻塞。

預熱完成後，將炸籃放在鍋墊上，排列好炸蝦後放回。選擇「再加熱」模式，並確認顯示為 200℃・5 分鐘。若不符，請使用溫度調節與時間調節按鈕調整至 200℃・5 分鐘，點擊 ▶‖ 開始。3分鐘過去後（顯示剩餘時間為2分鐘），將炸籃拉出，將4條蝦天翻面並交換前後位置。中途檢查時請依照「加熱階段」欄位的判斷，僅將需放回的蝦天放回脆皮烤盤，放入炸籃後重新啟動剩餘時間。

設定時間結束後，將含麵衣在內蝦身最厚的2條蝦放在乾淨的盤子上掰開。若蝦肉中心已完全加熱且無冷點，且麵衣表面乾燥、無焦黑或硬塊，即可盛盤。若中心仍呈冷態，請將所有蝦取出，並進行最後的確認步驟。切勿僅憑表面顏色判斷是否完成。

將符合完成條件的炸蝦移至乾淨的盤子上。為避免麵衣受潮，請勿加蓋或用保鮮膜包覆，並趁熱食用。若搭配天婦羅沾醬，在蝦天婦羅重新加熱後用另一個容器盛裝沾醬。

若未達到完成條件，請停止加熱且勿食用。切勿憑推測延長加熱時間。請確認實際加熱時間、是否預熱、食材的份量與厚度、從冷藏取出後經過的時間，以及食材中心與外皮的狀態。