肉类菜肴原创
盐味姜味炸鸡块
鸡腿肉（去骨、带皮）盐生姜（磨碎）
COSORI · CAF-L501-KJP
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蒜香吐司
在吐司上涂抹蒜香黄油，将表面稍微烤一下。
首次加热设置
首次加热手动设置温度和时间160°C / 4分
大约2分钟后将炸篮拉出，检查表面状况。如果大蒜开始焦糊，请尽早停止加热。结束后检查状态。检查最厚部分，确认“成品”栏中所述中心部位的状态。符合完成条件的食材，请将其盛入干净的盘中。未达到完成条件的食物，若无焦糊或异常情况，请拔出检测探针后放回篮内，按最初设定的剩余时间继续加热。若设定时间结束仍未完成，请停止加热并进入最后确认步骤。若已开始焦糊，请勿继续加热；若出现烟雾、异味或异常提示，请立即停止使用并参照使用说明书处理。
初次加热结束后，如果仍未达到完成条件且没有焦糊或异常情况，只追加加热1次。再次确认仍未达到条件时，不要食用。manual160°C / 1分
预热操作、烹饪过程中的检查事项以及成品检查方法均在制作步骤中有所说明。
制作蒜香黄油，涂抹在吐司上。完成前期准备后，预热空气炸锅。
烹饪前请确认
- 将1片吐司平铺，不要叠放。黄油和蒜末不要堆得过高，只需薄薄地涂上一层。
- 安装Crisp烤盘，将食材平铺在一层，不要堆叠。若无法容纳，请勿开始加热，请转至“条件”栏确认摆放方式。4.7L并非表示食品重量的上限数值。
- 操作条件是：在机身冷却的状态下进行准备，先通过“Preheat”功能将温度预热至160℃，再放入食材。此温度下的标准预热时间为3分钟。
- 预热时请勿放入食材或纸张。请勿使用加水模式，且不要在炸篮中积存水、油或调味汁。请确保底盘通风顺畅。
- 待用的食材应盖好后冷藏。
- 加热前，将指定的一次份量单层排列并留出间隙，确认全部都能放入。放不下就不要开始，参照同型号的官方步骤，选择符合份量和厚度的方法。不要保持原时间不变而分批加热，也不要按重量比例调整时间。
- 按住篮筐取出按钮的同时握住把手将其拉出，加热和计时器将暂停。将其放在隔热垫上确认，放回后会自动恢复运行。运行中如需停止，请按下开始/暂停按钮。已烹饪完成的食品请取出；即使尚未完成，若出现焦糊或异常情况，请勿放回并重新启动。
制作方法
- 01
拌入蒜香黄油
将软化的无盐黄油与大蒜、盐和干欧芹混合。将混合物薄薄地、均匀地涂抹在吐司的一面，注意不要从边缘大幅溢出。
咨询此步骤 - 02
预热主机
将Crisp板正确安装到炸篮上，不放入食物，然后将其放回原位。选择“Preheat”功能，将温度设定为160℃，然后开始。等待系统自动设置的3分钟预热完成。准备一个可放置高温炸篮的耐热放置处。
咨询此步骤 - 03
将食材平铺在层上，手动加热
预热完成后取出炸篮，将食材平铺在托盘上，避免堆叠并留出间隙。放回主机，手动将温度和时间设置为160℃・4分钟后开始加热。请勿直接使用预设的初始时间。约2分钟后取出炸篮检查表面状况。若大蒜开始焦黑，请尽早停止加热。 中途检查时，请参照“加热阶段”栏中的“完成”、“未完成”和“异常”判定，并通过“条件”栏的操作进行停止或重启。
咨询此步骤 - 04
确认状态后完成烹饪
待表面略微变干、达到理想焦色时即可停止加热。取出时请小心滚烫的黄油，并切成适口大小。
咨询此步骤 - 05
确认完成条件
若未达到完成条件，请停止加热，并进入最后的确认步骤。若表面开始焦糊，请停止继续加热并停止添加食材。
咨询此步骤 - 06
未达到完成条件时的确认事项
一旦大蒜开始焦糊，请立即停止加热，切勿食用。即使尚未达到“表面略微变干”的完成标准，若无法通过资料栏中的官方操作步骤或产品说明确认适用于“涂有蒜香黄油的吐司60g、厚度20mm、常温开始”的设置，请勿凭猜测反复加热。
咨询此步骤
确认成品效果
待表面略微变干、达到理想焦色时即可停止加热。取出时请小心滚烫的黄油，并切成适口大小。
如果操作过程中遇到困惑，
只有大蒜烤焦了
尽早停止加热。下次要将大蒜充分混合后薄薄地涂抹在食材上，并提前检查烹饪情况。
背面湿润
记录与理想口感之间的差异。延长烹饪时间直至表面焦糊也无法解决该问题。
食谱的制作方法及参考资料
- 经官方资料确认的标准
- 吐司烹饪表：160℃，轻烤4〜6分钟。
- 自主设计的部分及未经确认的事项
- 原食谱中的表格中并未指定大蒜黄油。由于使用了1片60g、厚度20mm的自行调配的涂抹黄油，因此需在烹饪过程中确认是否容易烧焦。
COSORI PRO LE 4.7L 官方食谱手册 第7页 ↗
资料确认日期: 2026-09-08
记录试做结果
备注仅保存在本设备上。不会用于“已验证”的判定。
