
鹽味薑味炸雞塊
COSORI · CAF-L501-KJP
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在吐司上塗抹蒜味奶油,並將表面輕輕烤過。
約 2 分鐘後將炸籃拉出,檢查表面狀況。若大蒜開始燒焦,請盡早停止加熱。結束後確認狀態。檢查最厚處,並確認「完成狀態」欄位中中心的狀況。符合完成條件的食材,請移至乾淨的盤子上。未達標準者,若無焦黑或異常狀況,請拔除檢測用探針後放回籃內,並以最初設定的剩餘時間繼續加熱。若設定時間結束仍未完成,請停止加熱並進入最後確認步驟。若已開始焦黑,請勿繼續加熱;若出現煙霧、異味或異常顯示,請立即停止並中止使用,並依照使用說明書處理。
預熱的操作步驟、烹調過程中的檢查事項,以及成品的確認方法,均詳載於食譜說明中。
製作蒜香奶油,並塗抹於吐司上。完成前置準備後,預熱氣炸鍋本體。
將軟化的無鹽奶油與大蒜、鹽、乾燥歐芹混合均勻。將混合物薄薄且均勻地塗抹在吐司的一面,注意不要讓奶油從邊緣過度溢出。
諮詢此步驟將 脆烤盤正確安裝至炸籃中,並在不放入食物的狀態下將其放回原位。選擇「Preheat」功能並設定為 160℃,接著開始運作。等待系統自動設定的 3 分鐘預熱完成。請預先準備可放置高溫炸籃的耐熱置物處。
諮詢此步驟預熱完成後,取出炸籃,將食材平鋪於烤盤上,避免重疊並留出空隙。放回主機,手動將溫度與時間設定為 160℃・4 分鐘後開始。請勿直接使用預設的初始時間。約 2 分鐘後取出炸籃,檢查表面狀況。若大蒜開始焦黑,請盡早停止加熱。 中途確認時,請依照「加熱階段」欄位中「完成」、「未完成」及「異常」的判斷標準,並透過「條件」欄位的操作來停止或重新開始。
諮詢此步驟待表面略微變乾,並呈現您喜好的焦黃色澤時,即可停止烹調。取出時請小心熱融的奶油,並切成適口大小。
諮詢此步驟若未達到完成條件,請停止加熱並進入最後的確認步驟。若表面開始焦黑,請勿繼續以相同方式加熱,並停止追加食材。
諮詢此步驟若大蒜開始燒焦,請立即停止加熱,切勿食用。即使尚未達到「表面略微變乾」的完成標準,若無法透過資料欄的官方步驟或產品標示,確認該設定是否適用於「塗抹大蒜奶油的吐司 60g・厚度 20mm・常溫開始」的情況,請勿憑推測反覆加熱。
諮詢此步驟待表面略微變乾,並呈現您喜好的焦黃色澤時,即可停止烹調。取出時請小心熱融的奶油,並切成適口大小。
應提早停止烹調。下次應將大蒜充分混合後薄薄塗抹,並提早進行中途檢查。
記錄與理想口感的差異。即使延長烹調時間至表面焦黑,問題仍無法解決。
COSORI PRO LE 4.7L 官方食譜書 第7頁 ↗
資料確認日期: 2026-09-08
備註僅儲存於本裝置中。不會用於「已驗證」的判定。