盐味姜味炸鸡块

肉无需清洗，擦干水分后切成厚度均匀的片。将盐、生姜和蒜末混合，覆盖肉片后放入冰箱腌制10分钟。清洗接触过生肉的手和器具，并与用于后续烹饪的器具分开。

裹上一层土豆淀粉，抖掉多余的粉。用刷子在表面薄薄地涂上一层米油。等待期间请冷藏。请勿将油直接倒入炸篮中。

将Crisp板正确安装到炸篮中，不放入食物并将其放回。选择Preheat并设定为195℃，然后开始。等待自动设定的3分钟预热完成。准备一个可放置高温炸篮的耐热表面。

预热完成后取出炸篮，将食材在烤盘上间隔摆放，避免重叠。放回机身，手动将温度和时间设定为195℃・14分钟后开始加热。请勿直接使用预设的初始时间。以7分钟为基准取出食材翻面，然后继续加热剩余时间。 中途检查时，请根据“加热阶段”栏中“完成”、“未完成”或“异常”的判定结果，通过“条件”栏中的操作进行停止或重启。

烹饪完成后，选取几处较厚的部位，将干净的食品用温度计从侧面插入至中心进行测量。如有骨头，请勿让温度计尖端接触骨头。请确认中心温度连续保持在75℃以上至少1分钟。仅显示一次75℃并不能证明已达到所需保温时间。仅凭颜色或照片不能判定为完成。

若未达到完成条件，请停止加热并进入最后的确认步骤。若表面开始焦糊，请停止加热；若中心未达到完成条件，请进入最后的确认步骤。满足加热条件后，用干净的夹子盛出，可根据喜好搭配柠檬。

若未达到完成条件，请停止加热并切勿食用。若无法通过资料栏中的官方操作步骤或产品说明确认该设置适用于带皮鸡腿肉300g、最大厚度20mm且从冷藏状态开始加热的情况，请勿凭猜测反复加热。请勿将加热过程中的鸡肉冷藏，待日后继续烹饪。