猪排

生肉不要清洗，用厨房纸巾按压去除表面水分。清洗接触过生肉的手、菜刀和砧板，并将其与加热后的烹饪器具分开存放。取下纸巾，不要将其放入机内。 在猪肉肥瘦交界处划几道浅口，确保肉片厚度不超过15mm。将1.8g盐、0.3g黑胡椒、0.3g百里香和2g大蒜均匀薄薄地涂抹在肉片两面。

在干净的小碗中混合8g柠檬汁和4g橄榄油。将其放置在远离生肉的地方，待加热完成后再淋上。

请确认蒸汽收集盘和接水盘，仅向水箱中注入常温水至MAX刻度以下，然后安装好。请勿将调味料、食用油或40℃以上的热水倒入水箱。请将内网以正确方向安装到炸篮上。食材应单层摆放，彼此之间留出间隙。若无法容纳，请勿开始加热，请转至“条件”栏中的“摆放确认”部分。请勿铺设纸张或铝箔，且勿堵塞蒸汽孔。请勿装入超过“MAX”刻度线。

无需预热，直接放入装有食材的篮筐。将模式设为“Hi Steam”·180℃·20分钟作为首次测试，然后开始。若出现加水提示，请确认运行状态；若正在运行，请按START/STOP键暂停。向水箱中加入常温水至MAX刻度以下，正确放回原位并确认显示后重新开始。中途确认时，请根据“加热阶段”栏中的“完成”、“未完成”或“异常”判定，通过“条件”栏中的操作进行停止或重新开始。

若未达到完成条件，请停止加热，并进入最后的确认步骤。将符合条件的肉盛入干净的盘中，淋上柠檬油。

若未达到完成条件，请重新确认文中所述的中途检查步骤及成品标准。若无法通过资料栏中的官方步骤或产品烹饪说明，确认针对相同食材、份量、厚度及初始状态的处理方法，请勿凭猜测反复加热，也不要食用。请避免将加热途中的肉类冷藏，待日后再进行烹饪的做法。