
鹽烤鮭魚
Ninja · AF080J
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將4條冷藏的熟炸蝦,放入沒有溫度設定功能的Ninja AF080J中,首次加熱4分鐘。不使用食用油或烘焙紙。

所參考的官方資料已刊載於頁面底部的資料欄中。
關於AI的使用及可以確認的範圍,請參閱共同的食譜刊登方針。烹調前請閱讀各項條件和每步的確認事項,並依正文的方法確認成品狀態。
插圖為 AI 生成的示意圖。並非實際烹飪照片,亦非確認食材熟透程度的證據。
2分鐘後將炸籃置於鍋墊上。加熱雖會停止,但計時器仍會繼續計時。將4根蝦一次翻面,並交換前後位置。外皮開始燒焦的蝦應立即取出,並將計時器旋鈕歸0。若蝦肉中心已熱透且麵衣已乾,請將其取出置於乾淨的盤子上;僅將中心仍冷且未焦黑的蝦放回烤盤,並繼續加熱至計時器顯示的剩餘時間結束。若出現煙霧、異味或異常顯示,請立即停止並中止使用,並依照使用說明書處理。
預熱的操作步驟、烹調過程中的檢查事項,以及成品的確認方法,均詳載於食譜說明中。
請將購買或烹調後已完全加熱至內部熟透的天婦羅蝦,依照商品標示從冷藏狀態開始重新加熱。此非將生蝦裹上面衣後加熱的天婦羅烹調方式。
請確認產品標示的保存方法與保存期限。秤量4條需冷藏的熟製炸蝦,總重120g,並確認含麵衣的蝦身最厚處不超過18mm。若沾有醬汁或水分,或麵衣大面積剝落者,請勿使用。請勿額外添加食用油。

將烤盤的凸面朝上,安裝至已冷卻的炸籃上。請勿預熱,亦請勿進行溫度設定操作。
諮詢此步驟請勿使用鋁箔紙、烘焙紙或耐熱容器,直接將4條炸蝦放置於烤盤上。切勿堆疊,應保持彼此不接觸的間距,並避免蝦尾靠近加熱元件。請確認未遮擋通風孔及MAX標線。

先將計時器旋鈕轉至 5 刻度以上,再轉回 4 分鐘刻度後開始計時。2 分鐘後將炸籃放在鍋墊上,將 4 根食材翻面並前後對調。由於在取出炸籃期間計時器仍會持續運轉,中途檢查時請依照「加熱階段」欄位的指示,僅將需放回的食材放回本體,並以轉盤上剩餘的時間繼續加熱。
諮詢此步驟設定時間結束後,將包括中途取出的在內,全部 4 隻蝦放在乾淨的盤子上掰開。若每隻蝦的中心都已熱透、沒有冷點、外皮表面乾燥且無焦黑或硬塊,即可裝盤。若其中任何1隻的中心仍屬冷的,請將所有蝦取出,並進行最後的確認步驟。切勿僅憑表面顏色就判定已完成。

將符合完成條件的炸蝦移至乾淨的盤子上。為避免麵衣受潮,請勿加蓋或用保鮮膜包覆,並趁熱食用。若搭配天婦羅沾醬,在蝦天婦羅重新加熱後用另一個容器盛裝沾醬。
諮詢此步驟若未達到完成條件,請勿重新加熱或食用。請參閱產品標示或相同型號的官方操作說明,確認如何處理此食品的份量、厚度及初始狀態。若無法確認,請勿憑推測自行延長烹調時間。
諮詢此步驟將包括中途取出者在內的所有 4 隻蝦,全數放在乾淨的盤子上掰開。確認每隻蝦的中心都已加熱透徹、沒有冷點,且麵衣表面已乾燥,沒有焦黑或硬塊。若其中任何1隻蝦的中心仍呈冷態,請勿食用,並直接進行最後的確認步驟。
無法使用。本食譜僅適用於購買或烹調後已完全加熱至內部,並經冷藏保存的4根蝦天婦羅。生蝦、未加熱的麵衣及冷凍產品需採用不同的加熱條件。
此食譜不鋪鋁箔或烘焙紙。若覆蓋底部或通風孔,會阻礙熱風循環,導致麵衣乾燥與受熱程度不均。請勿放入耐熱容器中,應直接將食材單層平鋪於指定的內網、烤盤或烤架上。
請勿額外添加。僅利用已炸過麵衣殘留的油脂進行回熱,請勿使用油池或噴油器。若麵衣沾有醬汁或水分,請勿採用此條件。
請勿同時加熱。由於厚度、含水量及麵衣用量各不相同,本次僅限於4根蝦天婦羅。請勿將此食譜套用至綜合拼盤、什錦天婦羅或竹輪天婦羅等料理,亦不進行份量或時間的換算。
請依照商品標示進行冷藏,並在確認份量與麵衣狀態後再放入。請勿使用已超過保存期限、在室溫下放置過久或曾冷凍過的食材。
AF080J食譜手冊 第3頁:已烹調雞腿炸雞的回熱比較範例 ↗
資料確認日期: 2026-09-16
備註僅儲存於本裝置中。不會用於「已驗證」的判定。