炸蝦的重新加熱方法

請確認產品標示的保存方法與保存期限。秤量4條需冷藏的熟製炸蝦，總重120g，並確認含麵衣的蝦身最厚處不超過18mm。若沾有醬汁或水分，或麵衣大面積剝落者，請勿使用。請勿額外添加食用油。

將內網以正確方向安裝於已冷卻的主機上，無需預熱即可準備使用。請勿加入水或其他液體。

請勿使用鋁箔紙、烘焙紙或耐熱容器，直接將 4 條炸蝦放置於指定的內網、烤盤或架上。請勿疊放，並保持彼此不接觸的間距，且蝦尾切勿靠近加熱元件。請確認通風孔及「MAX」標線未被遮擋。

選擇「重新加熱」模式，設定 160℃・8 分鐘開始。4 分鐘後暫停，將炸籃移至鍋墊上，將 4 根翻面，並交換前後位置。中途確認時，請依照「加熱階段」欄位中「完成」、「未完成」及「異常」的判定標準，僅針對需放回炸籃的食材恢復剩餘時間。結束後，請勿在冷卻風扇停止運轉前拔除電源插頭。

設定時間結束後，將含麵衣在內蝦身最厚的2條蝦放在乾淨的盤子上掰開。若蝦肉中心已完全加熱且無冷點，且麵衣表面乾燥、無焦黑或硬塊，即可盛盤。若中心仍呈冷態，請將所有蝦取出，並進行最後的確認步驟。切勿僅憑表面顏色判斷是否完成。

將符合完成條件的炸蝦移至乾淨的盤子上。為避免麵衣受潮，請勿加蓋或用保鮮膜包覆，並趁熱食用。若搭配天婦羅沾醬，在蝦天婦羅重新加熱後用另一個容器盛裝沾醬。

若未達完成條件，請停止再加熱，勿食用。確認實際加熱時間、4隻炸蝦的份量和厚度、離開冷藏的時間，以及中心和麵衣的狀態。無法確認適用的官方步驟時，請勿憑推測加時。