ブロッコリーのガーリック焼き

ブロッコリーを洗い、小房を分ける。太い茎の硬い皮を除き、薄く切る。水分をしっかり拭く。

ボウルでオリーブ油を先にからめ、ガーリックパウダーと塩を混ぜる。粉が浮いて飛ばないよう食材の表面になじませる。

クリスパープレートをバスケットに正しく取り付け、食品を入れずに戻す。Preheatを選択し150℃に合わせ、開始する。自動設定される3分の予熱完了を待つ。熱いバスケットを置ける耐熱性のある場所を用意する。

予熱が完了したらバスケットを取り出し、食材を重ねず隙間を空けてプレートに並べる。本体に戻し、温度と時間を手動で150℃・12分に合わせて開始する。プリセットの初期時間はそのまま使わない。6分経過を目安に房の上下を入れ替え、茎が重ならないように戻す。 途中確認は加熱段階欄の完成・未完成・異常時の判定に従い、条件欄の操作で停止・再開する。

太い茎に竹串が通り、食べられる硬さになったことを確認する。乾燥や焦げが強くなる前に取り出し、レモン汁をからめる。

完成条件に届かない場合は加熱を止め、最後の確認手順へ進む。表面が焦げ始めたら同じ加熱を続けず、追加を止める。

太い茎に竹串が通らず硬ければ加熱を止め、食べない。資料欄の公式手順や商品表示で、ブロッコリー250g・房幅30mm・茎10mm以下・冷蔵開始に対応する設定を確認できなければ、推測で加熱を繰り返さない。