ほくほく焼きいも

さつまいもを洗い、土を落として水気を拭きます。表面にフォークで数か所浅く穴を開けます。紙・ホイルで包まず、水をバスケットに注ぎません。

クリスパープレートをバスケットに正しく取り付け、食品を入れずに戻します。Preheatを選択し195℃に合わせ、開始します。自動設定される4分の予熱完了を待ちます。熱いバスケットを置ける耐熱性のある場所を用意します。

予熱が完了したらバスケットを取り出し、食材を重ねず隙間を空けてプレートに並べます。本体に戻し、温度と時間を手動で195℃・40分に合わせて開始します。プリセットの初期時間はそのまま使いません。20分経過を目安に向きを変え、表面の焦げを確認します。

最も太い部分に竹串を中心まで差し、強い抵抗なく入るか確認します。中が硬い場合は完成として食べず、短く追加します。熱い蒸気に注意して割り、中心まで柔らかいことを確かめます。

中心が硬い、または焼き具合が足りない場合は、手動195℃・1分ずつ追加し、その都度確認します。表面が焦げ始めたら同じ加熱を続けず、追加を止めます。ここに示す時間は初回の試作設定で、完成までの実測時間ではありません。