生馬鈴薯炸薯條
COSORI · CAF-L501-KJP
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將整顆地瓜烤至中心處也變軟。
約 20 分鐘時翻面,並確認表面是否焦黑。烹調結束後檢查狀態。檢查最厚處,並確認「完成狀態」欄位中該部位的狀況。符合完成條件的食材,請移至乾淨的盤子上。未達標準者,若無焦黑或異常狀況,請拔除檢查用器具後放回原位,並以最初設定的剩餘時間繼續加熱。若設定時間結束後仍未完成,請停止加熱並進入最後的確認步驟。若已開始焦黑,請勿繼續加熱;若出現煙霧、異味或異常顯示,請立即停止並中止使用,並依照使用說明書處理。
預熱的操作步驟、烹調過程中的檢查事項,以及成品的確認方法,均詳載於食譜說明中。
將地瓜洗淨並擦乾水分。完成前置準備後,預熱主機。
將地瓜洗淨、去除泥土並擦乾水分。用叉子在表面戳出數處淺孔。請勿用紙張或鋁箔紙包裹,亦請勿在炸籃中注入水。
諮詢此步驟將 脆烤盤正確安裝至炸籃上,並在未放入食物的狀態下將其放回原位。選擇「Preheat」功能,將溫度設定為 195℃,然後開始。等待系統自動設定的 3 分鐘預熱完成。請預先準備一個可放置高溫炸籃的耐熱表面。
諮詢此步驟預熱完成後,取出炸籃,將食材平鋪於烤盤上,避免重疊並預留空隙。將炸籃放回主機,手動將溫度與時間設定為 195℃・40 分鐘後開始運作。請勿直接使用預設的初始時間。約 20 分鐘後翻面,並確認表面是否已呈焦黃色。 中途檢查時,請依照「加熱階段」欄位中「完成」、「未完成」或「異常」的判定結果,並根據「條件」欄位的操作指示進行停止或重新啟動。
諮詢此步驟將竹籤插入最粗處直至中心,確認能否順利插入且無明顯阻力。若尚未達到完成標準,請停止加熱,並進行最後的確認步驟。小心熱蒸氣,將食材剖開,確認中心部位是否已變軟。
諮詢此步驟若未達到完成條件,請停止加熱並進入最後的確認步驟。若表面開始焦黑,請勿繼續以相同方式加熱,並停止追加食材。
諮詢此步驟若竹籤不能插入最粗部位的中心,且地瓜仍硬,請停止加熱,勿食用。若資料欄的官方步驟或產品標示不能確認適用於整根地瓜400g、直徑60mm以下、常溫開始的設定,請勿憑推測反覆加熱。
諮詢此步驟將竹籤插入最粗處直至中心,確認能否順利插入且無明顯阻力。若尚未達到完成標準,請停止加熱,並進行最後的確認步驟。小心熱蒸氣,將食材剖開,確認中心部位是否已變軟。
停止加熱,並進入最後的確認步驟。
此設定只適用於1根。請勿同時放入2根,待機身冷卻後,依文中的預熱和烹調步驟,每次製作1根。
COSORI PRO LE 4.7L 官方食譜書 第5頁 ↗
資料確認日期: 2026-09-08
備註僅儲存於本裝置中。不會用於「已驗證」的判定。