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生土豆炸薯条
土豆（去皮后的净重）米油盐
COSORI · CAF-L501-KJP
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烤南瓜
将南瓜切成一口大小，烤至中心变软。
首次加热设置
首次加热手动设置温度和时间205°C / 15分
大约8分钟时将食材上下调换位置，并确认是否有严重焦糊的情况。结束后检查状态。检查最厚部分，确认“成品”栏中所示中心部位的状态。符合完成条件的食材，将其取出放入干净的盘中。未达到完成条件的食物，若无焦糊或异常情况，请拔出检测探针后放回原位，并按最初设定的剩余时间继续加热。若设定时间结束仍未完成，请停止加热并进入最后的确认步骤。若开始出现焦糊，请勿继续加热；若出现烟雾、异味或异常提示，请立即停止使用并按照使用说明书操作。
初次加热结束后，如果仍未达到完成条件且没有焦糊或异常情况，只追加加热1次。再次确认仍未达到条件时，不要食用。manual205°C / 1分
预热操作、烹饪过程中的检查事项以及成品检查方法均在制作步骤中有所说明。
去除南瓜籽和南瓜瓤，将南瓜切成均匀的块。完成预处理后，预热空气炸锅。
烹饪前请确认
- 连皮一起切成最大20mm见方的块。切片或大块对半切时，请勿套用此设置。
- 安装Crisp烤盘，将食材平铺在一层，不要堆叠。若无法容纳，请勿开始加热，请转至“条件”栏确认摆放方式。4.7L并非表示食品重量的上限数值。
- 操作条件是：在机身冷却的状态下进行准备，先通过“Preheat”功能将温度预热至205℃，再放入食材。该温度的标准预热时间为4分钟。
- 预热时请勿放入食材或纸张。请勿使用加水模式，且不要在炸篮中积存水、油或调味汁。请确保底盘通风顺畅。
- 待用的食材应盖好后冷藏。
- 加热前，将指定的一次份量单层排列并留出间隙，确认全部都能放入。放不下就不要开始，参照同型号的官方步骤，选择符合份量和厚度的方法。不要保持原时间不变而分批加热，也不要按重量比例调整时间。
- 按住篮筐取出按钮的同时握住把手将其拉出，加热和计时器将暂停。将其放在隔热垫上确认，放回后会自动恢复运行。运行中如需停止，请按下开始/暂停按钮。已烹饪完成的食品请取出；即使尚未完成，若出现焦糊或异常情况，请勿放回并重新启动。
制作方法
- 01
调整大小使其一致
将南瓜洗净，去除籽和瓤。放在稳固的砧板上，将其切成便于处理的大小，再切成20mm以下的方块。如果南瓜太硬难以安全切割，请准备预先切好的南瓜块。
咨询此步骤 - 02
让食材入油
将橄榄油和盐放入碗中，轻轻拌匀，使整个南瓜表面均匀薄薄地裹上一层。如果南瓜水分过多，请先擦干。
咨询此步骤 - 03
预热主机
将Crisp板正确安装到炸篮上，不放入食物将其放回原位。选择“Preheat”并设定为205℃，然后开始。等待系统自动设定的4分钟预热完成。准备一个可放置高温炸篮的耐热放置处。
咨询此步骤 - 04
将食材平铺在层上，手动加热
预热完成后取出炸篮，将食材平铺在烤盘上，不要堆叠，保持间隙。放回主机，手动将温度和时间设置为205℃·15分钟后开始加热。请勿直接使用预设的初始时间。以8分钟为基准，将食材上下位置调换，并确认是否有严重焦糊的情况。 中途检查时，请参照“加热阶段”栏中的“完成”、“未完成”及“异常”判定结果，并通过“条件”栏的操作进行停止或重启。
咨询此步骤 - 05
确认状态后完成烹饪
确认竹签能轻松穿过中心，且边缘不硬。可根据个人喜好撒上黑胡椒后装盘。
咨询此步骤 - 06
确认完成条件
若未达到完成条件，请停止加热，并进入最后的确认步骤。若表面开始焦糊，请停止继续加热并停止添加食材。
咨询此步骤 - 07
未达到完成条件时的确认事项
如果竹签无法顺畅插入南瓜中心，请停止加热，切勿食用。如果无法通过资料栏中的官方步骤或产品说明确认适用于“300g南瓜、20mm见方块、冷藏状态”的设置，请勿凭猜测反复加热。
咨询此步骤
确认成品效果
确认竹签能轻松穿过中心，且边缘不硬。可根据个人喜好撒上黑胡椒后装盘。
如果操作过程中遇到困惑，
中心较硬
请确认其中是否混有较大块的食材。若尚未达到完成条件，请停止加热，并进入最后的确认步骤。
边缘会烧焦
下次要将食材切得大小一致，并在烹饪过程中调整位置。口味和完成时间尚待实际设备验证。
食谱的制作方法及参考资料
- 经官方资料确认的标准
- 南瓜块烹饪表：300g / 20mm，205℃，15〜20分钟。
- 自主设计的部分及未经确认的事项
- 以食材的重量和切块尺寸作为比较条件。盐和油的用量、烹饪过程中的检查以及成品的确认方法均为Crisp的独家步骤。
COSORI PRO LE 4.7L 官方食谱手册 第6页 ↗
资料确认日期: 2026-09-08
记录试做结果
备注仅保存在本设备上。不会用于“已验证”的判定。