生馬鈴薯炸薯條
COSORI · CAF-L501-KJP
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將南瓜切成一口大小,烤至中心完全軟化。
約8分鐘後,將食材上下翻面,並確認是否有過度焦黑之處。烹調結束後檢查狀態。檢查最厚處,並確認「完成狀態」欄位中中心的狀況。符合完成條件的食材,請移至乾淨的盤子上。尚未達標的食材,若無焦黑或異常狀況,請拔除檢查用器具後放回原位,並以最初設定的剩餘時間繼續加熱。若設定時間結束仍未完成,請停止加熱並進入最後的確認步驟。若已開始焦黑,請勿繼續加熱;若出現煙霧、異味或異常顯示,請立即停止並中止使用,並依照使用說明書處理。
預熱的操作步驟、烹調過程中的檢查事項,以及成品的確認方法,均詳載於食譜說明中。
去除南瓜籽和纖維瓤,切成均勻大小。完成準備後,預熱機身。
將南瓜洗淨,去除籽和絨。在穩固的砧板上,將南瓜切成便於處理的大小,再切成20mm以下的方塊。若南瓜過硬而無法安全切塊,請預先購買切好的南瓜塊。
諮詢此步驟將橄欖油和鹽放入碗中,均勻薄薄地裹在南瓜表面。若南瓜含水量過高,請先將多餘水分擦乾。
諮詢此步驟將 脆烤盤正確安裝至炸籃上,並在未放入食物的狀態下將其放回原位。選擇「Preheat」功能並設定為 205℃,接著按下開始鍵。等待系統自動設定的 4 分鐘預熱完成。請預先準備可放置高溫炸籃的耐熱置物處。
諮詢此步驟預熱完成後,取出炸籃,將食材平鋪於烤盤上,避免堆疊並預留空隙。將炸籃放回主機,手動將溫度與時間設定為 205℃・15 分鐘後開始烹調。請勿直接使用預設的初始時間。約 8 分鐘時,將食材上下位置調換,並確認是否有過度焦黑的部分。 中途確認時,請依據「加熱階段」欄位中「完成」、「未完成」及「異常」的判定結果,並透過「條件」欄位的操作來停止或重新開始。
諮詢此步驟確認竹籤能順暢穿過中心,且邊角已無硬芯。可依個人喜好撒上黑胡椒後盛盤。
諮詢此步驟若未達到完成條件,請停止加熱並進入最後的確認步驟。若表面開始焦黑,請勿繼續以相同方式加熱,並停止追加食材。
諮詢此步驟若竹籤無法順暢穿過南瓜中心,請立即停止加熱且勿食用。若無法透過資料欄中的官方步驟或產品標示,確認出對應「南瓜300g、20mm見方塊、冷藏狀態開始」的設定,請勿憑推測反覆進行加熱。
諮詢此步驟確認竹籤能順暢穿過中心,且邊角已無硬芯。可依個人喜好撒上黑胡椒後盛盤。
請確認是否混入了較大的塊狀物。若尚未達到完成條件,請停止加熱,並進入最後的確認步驟。
下次會將食材切得大小一致,並在烹調過程中調整位置。味道與完成時間尚待實際使用機器確認。
COSORI PRO LE 4.7L 官方食譜手冊 第6頁 ↗
資料確認日期: 2026-09-08
備註僅儲存於本裝置中。不會用於「已驗證」的判定。