蒜香烤青花菜

將青花菜洗淨。分成小朵。將花蕾的寬度調整至約30mm。較粗的莖切成厚度10mm以下。用廚房紙巾徹底擦乾水分。將青花菜放入碗中。淋上5g菜籽油，均勻地薄薄塗抹在青花菜表面。

將原廠烤盤以凸面朝上的方向安裝至炸籃中。將青花菜的莖部朝上，以留有空隙的方式單層排列。請勿超過 MAX 標線（約 1.6L）。若無法容納全部食材，請勿開始加熱。小型碎屑會掉入烤盤縫隙中，因此請勿放入。

將炸籃放入已充分冷卻的主機中，無需預熱。將旋鈕轉至約5分鐘處開始加熱。使用另一支計時器測量加熱時間。約3分鐘後，將旋鈕逆時針轉回0處停止加熱。握住把手將炸籃拉出。將炸籃放在鍋墊上。切除粗莖，檢查內部。若無硬質生芯且軟度符合喜好，則無需重新加熱。請跳至「觀察莖部熟度並調味」步驟。若仍帶有硬度，且花蕾未焦黑，請調整青花菜的位置。將炸籃放回主機內。將旋鈕轉至5刻度以上。將時間調回剩餘約2分鐘處並重新開始加熱。先前取出炸籃的時間不計入總加熱時間。若花蕾已開始焦黑，則不要重新加熱。請繼續進行「未達完成條件時的確認」步驟。

在中途檢查時，若青花菜已達理想狀態，請直接將其移至乾淨的碗中。若首次設定的時間已結束，請確認旋鈕是否已回到0。握住把手將炸籃拉出，置於鍋墊上。切除粗莖，檢查中心部位。若已無堅硬的生芯，且達到您喜好的軟度，請將青花菜移至乾淨的碗中。在碗中的青花菜中加入 0.8g鹽和 0.3g大蒜粉。攪拌均勻直至完全混合。若仍有硬質部分或花蕾出現焦黑，請繼續執行「未達完成條件時的確認」步驟。

若無法達到「莖部沒有硬質生芯，且軟度符合個人喜好」的條件，請在烹調過程中進行確認，並重新檢視成品標準。請參閱資料欄中的官方步驟或產品烹調說明，確認針對相同食材、份量、厚度及初始狀態的處理方法。若無法確認，請勿憑推測反覆加熱。該份西蘭花請勿食用。