鹽味薑味炸雞塊

生肉請勿清洗，僅用廚房紙巾輕壓去除表面水分。接觸過生肉的手及器具請清洗乾淨，並與盛盤用具分開使用。廚房紙巾請丟棄，切勿帶入機內。將200g雞肉切成邊長2.5cm以下、最厚處20mm以下的塊狀。

將1.5g鹽與4g生薑拌入雞肉中，蓋好後放入冰箱靜置10分鐘。均勻裹上15g太白粉，並抖落多餘的粉。用刷子薄薄地塗上一層5g菜籽油。

將指定的一次份量食材，不重疊地排列在凸面朝上的烤盤上。將炸籃放回已冷卻的主機中，不要預熱，直接將旋鈕調至約12分鐘，並用另一只計時器測量實際加熱時間。若設定時間少於5分鐘，請先將旋鈕轉至5刻度之後，再轉回所需的時間刻度。約6分鐘時翻面，首次加熱結束後確認中心溫度與保溫時間。若需中途取出，請先將旋鈕逆時針轉回0以停止運作，再握住把手將炸籃放置於鍋墊上。關於「完成」、「未完成」、「燒焦」或「異常」的判定，請參照「加熱階段」欄位。僅在「未完成」且「無異常」的情況下，才可拔出確認用器具並將炸籃放回主機，並將剩餘時間設定為「初始設定時間」減去「實際加熱時間」後的數值。取出炸籃期間不計入加熱時間。

若未達到完成條件，請再次確認文中所述的烹調中途檢查步驟及成品標準。若無法透過資料欄中的官方步驟或產品烹調標示，確認針對相同食材、份量、厚度及初始狀態的處理方式，請勿憑推測反覆加熱，亦請勿食用。請避免將加熱途中的肉類冷藏，並於日後完成烹調的做法。