蒸製烤地瓜

準備2根地瓜，每根約240g、直徑約5.5cm。用流水洗淨泥土，擦乾表面水分。明顯過大的地瓜請勿使用。

請確認蒸汽收集盤／接水盤已正確安裝。在水箱中注入常溫水至「MAX」標記以下，並將水箱正確裝回原位。將內網以正確方向放入炸籃中，並將馬鈴薯擺放得不要重疊。請勿用鋁箔紙包裹，且務必確保蒸汽出口未被遮擋。

無需預熱，直接放入炸籃。按下「Combo」按鈕，依序選擇「Hi Steam」→「Air Oven」，再透過「TEMP・TIME」及上下按鈕將溫度設為 120℃、時間設為 60 分鐘。按下「Combo」按鈕進入後半段設定，將溫度設為 200℃、時間設為 30 分鐘。按下「START/STOP」按鈕開始。切換至後半段設定時，請使用「Combo」按鈕。

確認加水指示與運作狀態。若正在運作，請按下 START/STOP 鍵暫停，取出水箱並加入常溫水至 MAX 標線以下。正確裝回水箱後，確認機身顯示，再繼續烹調。因加水等原因中斷的時間不計入 90 分鐘內。水箱內請勿放入水以外的任何物品。 當 Hi Steam 的 60 分鐘結束後，在 Air Oven 開始運作時按下 START/STOP 鍵暫停。請小心燙氣，將炸籃抽出並置於鍋墊上。用竹籤測試2根較粗的中心部位，若仍留有硬芯，則不進行後半段烹調，直接進入最後的確認步驟。若要製成蒸地瓜，只要質地軟嫩即可在此結束。若要烘烤，請拔出竹籤並將蒸籃放回原位，若無異常，請按下START/STOP鍵，重新開始後半段的設定。

當「Air Oven」的30分鐘計時結束後，請小心燙氣，將烤盤拉出並置於鍋墊上。使用耐熱手套和夾子，分別將竹籤穿過2根地瓜較粗的中心部位。若能順利穿透且無阻力，即可取出。若中心仍偏硬或地瓜皮開始焦黑，請停止加熱並進行最後的確認步驟。

待竹籤能穿透至中心時，將其移至乾淨的耐熱盤中。由於外皮與內餡都很燙，請待其冷卻至可食用溫度後再切開。

若未達到完成條件，請再次確認文中所述的過程中確認事項及成品標準。若無法透過資料欄中的官方步驟或產品烹調標示，確認適用於相同食材、份量、厚度及初始狀態的處理方法，請勿憑推測反覆加熱，亦請勿食用。