蒸製烤地瓜
récolte · RAO-3
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使用 RAO-3 加熱 2 個已油炸的冷凍馬鈴薯可樂餅。設定 190℃,首次烘烤 15 分鐘,中途翻面,並切開中心確認熟度。

所參考的官方資料已刊載於頁面底部的資料欄中。
關於AI的使用及可以確認的範圍,請參閱共同的食譜刊登方針。烹調前請閱讀各項條件和每步的確認事項,並依正文的方法確認成品狀態。
插圖為 AI 生成的示意圖。並非實際烹飪照片,亦非確認食材熟透程度的證據。
10分鐘後停止加熱,檢查外皮是否破裂、內餡是否滲出或有焦黑現象。若無異常,請用夾子將其翻面1次,並恢復剩餘時間的加熱。破裂或開始焦黑的食品請勿放回,亦請勿食用。設定結束後,將其中1個切開檢查中心部位;若未達到完成條件,則不延長時間,直接進入最後的確認步驟。
預熱的操作步驟、烹調過程中的檢查事項,以及成品的確認方法,均詳載於食譜說明中。
保持冷凍直到烹調前。不要解凍、切分或另外加熱。
請確認產品標示上是否為「已加熱/已油炸」的馬鈴薯可樂餅,且可於烤箱或氣炸鍋中加熱。確認2顆冷凍可樂餅總重為130g(每1顆65g),含麵衣的最大厚度不超過30mm,並將表面較大的霜粒拍去。將3g米油薄薄地塗抹於2個可樂餅的兩面,避免形成油漬。若商品條件不同,請勿繼續操作。

請將內網以正確方向安裝於已冷卻的主機上。無需預熱,直接使用「Air Oven」模式。請勿切換至需用水之模式。
諮詢此步驟將 2 顆可樂餅間隔開來,單層擺放在內網中。請勿使用紙張、鋁箔或容器,且勿堵塞通風孔。

在 Air Oven 上選擇第一個加熱設定,並按下 START/STOP 開始。在指定的時間過後,按下 START/STOP 暫停,將炸籃放在鍋墊上。僅用夾子將外皮未破裂、內餡未滲漏且未焦黑的食材翻面1次。已破裂或開始焦黑的食材請勿放回。結束後請確認已停止運作。
諮詢此步驟設定時間結束後停止加熱,將其中1個取出放在乾淨的盤子上,並用叉子戳開。確認內部已完全熱透,沒有凍結的冷點或硬塊,且馬鈴薯內餡已均勻受熱。切勿僅憑外皮顏色判斷是否完成,若未達標準,請勿食用這2顆,並直接進入最後的確認步驟。

當達到完成條件後,請確認剩餘部分也已熱透至中心,再移至乾淨的盤子上。由於內容物和蒸氣都很燙,請勿在切開後立即送入口中,請等待至適口溫度再食用。
諮詢此步驟不要增加時間,停止加熱。除商品名稱、調理標示、個數、重量、厚度與開始狀態外,也要確認實際加熱總時間、取出機外的時間以及外衣與中心狀態。根據商品調理標示或同型號的官方步驟確認對應的方法。確認達到完成條件之前不要食用。無法確認對應方法時,不要憑猜測追加加熱。
諮詢此步驟將其中1塊切開,確認內部已完全加熱,沒有凍結的冷點或硬塊,且馬鈴薯內裡已均勻受熱。請勿僅憑外皮顏色來判斷。若未符合上述條件,請勿食用,並直接進行最後的確認步驟。
請勿使用。本設定僅適用於已加熱且已油炸,並可從產品標示確認可於烤箱或無油炸鍋中加熱的馬鈴薯可樂餅。請勿將此設定套用至未加熱產品、僅指定使用炸油的產品、奶油可樂餅,以及單1個重量超過 65g或最大厚度超過 30mm的產品。
請直接使用冷凍狀態的食材。烹調前請將食材置於冷凍庫中,僅需撥除表面的較大霜粒即可。請勿將此設定用於已解凍或曾重新冷凍過的食材。
取出該個體,若發現油或內容物可能接觸到加熱元件或通風口,請立即停止加熱。請檢查其餘部分是否有裂痕或焦痕,若出現異味、煙霧或異常顯示,請停止使用並依照使用說明書處理。
此情況不適用本食譜。不要忽略標示只調整時間,也不要按個數或重量比例換算。根據商品調理標示或同型號的官方步驟,確認符合商品名稱、標示調理方法、1個重量與最大厚度的方法。
資料確認日期: 2026-10-24
首次設定以5分鐘為單位。中途確認應以加熱開始後的經過時間為準,請勿將確認時間設定為主機的設定時間。
備註僅儲存於本裝置中。不會用於「已驗證」的判定。